春天时令美食/春笋焖鸡翅

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 春笋3只
• 鸡翅500g
  

辅料

• 生姜1小块
• 香葱1根
  

调料

• 食用油25ml
• 味达美葱姜料酒15ml
• 葱伴侣甜面酱5g
• 葱伴侣黄焖鸡调味料1包
  

• 甜香口味
• 焖工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

春笋焖鸡翅的做法步骤

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  1
  准备好食材。
  
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  2
  把春笋剥去外壳，切去老根部，清洗干净后，斜切成片。
  
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  3
  锅中加入适量清水和盐煮开，把春笋焯水5分钟左右捞出放入清水中。
  
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  4
  鸡翅清洗干净滤干水分，鸡翅上划几刀方便入味，加入味达美葱姜料酒和胡椒粉，葱伴侣甜面酱一起搅拌均匀静置15分钟左右。
  
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  5
  生姜切片，香葱切葱花，所有食材准备完毕。
  
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  6
  5）锅中加入食用油烧热，放入生姜片再把鸡翅放入煎至二面微黄，将葱伴侣黄焖调味料倒入翻炒均匀。
  
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  7
  加入适量开水，倒入春笋拌匀煮开后转中小火焖煮半个小时左右，转大火收汁即可。
  
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  8
  7）装盘后撒上葱花点缀一下上桌即可享用啦！
  
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  9
  鲜嫩爽口，色泽红亮，好吃又下饭。