四季豆炒猪肉

HZHAI2010

                                                                                                                        配料                                                                                    四季豆350g
猪前腿肉400g
胡萝卜
洋各少许
油适量
家乐鸡粉1茶匙
生粉1茶匙
鲜酱油1茶匙
糖少许
                                    
                                                                                                                        做法                                                                                    1． 四季豆择洗干净，在沸水中烫至八成熟后捞出，沥干水分备用。猪肉洗净切丝，用腌料腌制，入油锅炒至五成熟后捞出。
2． 胡萝卜、洋葱洗净切片，锅中放油烧热，放入洋葱和胡萝卜炒香，再放入猪肉和四季豆，炒熟后放入芡汁勾芡即可。

                                    
                                    
                                                                                                                        小贴士                                                                                    家乐鸡粉可以在腌制的时候起到很好的提鲜以及去除腥味的作用，对于猪肉的腌制则更是适合。健康Tips：四季豆一定用滚水焯透，以免成菜中没有熟透而造成中毒。四季豆中含有多种氨基酸，常吃可以健脾胃。