咸肉蒸春笋

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 咸肉适量
• 春笋适量
  

辅料

• 姜适量
• 葱适量
  

调料

• 料酒适量
• 白糖适量
  

• 咸香口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

咸肉蒸春笋的做法步骤

• 
  1
  咸肉切薄片。
  
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  2
  春笋剥壳，切大块下锅焯水。
  
• 
  3
  选取上半截鲜嫩部位。
  
• 
  4
  切成薄片。
  
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  5
  笋片摆放在盘中。
  
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  6
  放上咸肉片。
  
• 
  7
  放上姜丝，淋入料酒和少许白糖，上锅蒸20分钟。
  
• 
  8
  撒上葱花，出锅。