白灼儿菜

无欲则刚

食材明细
主料

• 儿菜400克
  

辅料

• 剁椒1勺
• 大蒜3瓣
• 香葱适量
• 生抽1勺
• 蚝油1小勺
• 盐少许
• 油少许
  

• 微辣口味
• 氽工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

白灼儿菜的做法步骤

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  1
  准备好材料。
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  2
  先把儿菜外面的老皮去掉，清洗干净后切成条状。
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  3
  取一锅，加入适量水，煮开后加入少许盐和油，再把切成条的儿菜放和锅中，焯熟后捞出沥干水分。
• 
  4
  锅中倒入适量油，油热后放入剁椒，蒜末，香葱碎爆出香味。
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  5
  再加入1勺生抽，1小勺蚝油，调成料汁。
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  6
  沥干水分的儿菜码入盘中，把料汁浇在儿菜上，拌匀即可。
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  7
  口感清新爽口，风味独特，好吃又营养的白灼儿菜。