蒜香烤生蚝

无欲则刚

食材明细
主料

• 生蚝6个
  

辅料

• 大蒜适量
• 盐适量
• 辣椒碎适量
  

• 微辣口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

蒜香烤生蚝的做法步骤

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  1
  生蚝外壳刷洗干净。
  
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  2
  用刀背砸出一个小口。
  
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  3
  用刀子从开口出用力撬开。
  
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  4
  蚝肉用清水冲净泥沙。
  
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  5
  大蒜去皮剁成蒜茸。
  
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  6
  锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。
  
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  7
  将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。
  
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  8
  再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。
  
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  9
  入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。