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標題: 青椒苹果炒鸡丁 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-2-28 00:04
標題: 青椒苹果炒鸡丁
青椒苹果炒鸡丁.jpg

                                                                                                                  配料                                                                                  青椒1/2个
红椒1/2个
富士苹果1个
鸡胸肉250g
家乐鸡粉2茶匙
蚝油少许
生粉1.5茶匙
鸡蛋1/2个

                                                                                                                  做法                                                                                  1．将所有用料洗净切粒，将鸡肉用腌料腌制入味后，烧热锅中油，将鸡肉炒至五成熟后捞出备用。
2．锅中留油，将青、红椒放入略炒，然后放入鸡肉和调料翻炒均匀，所有材料熟后，放入苹果，翻炒几下即可。



                                                                                                                  小贴士                                                                                  味觉Tips：用水果与肉类搭配，鸡肉是最好的选择，因其本味清淡，可以很好地和其他食材的味道相结合。需要注意的是，苹果不宜过早下锅，以免炒的过软影响口感。健康Tips：这道菜中不仅含有鸡肉所提供的丰富的蛋白质，并且结合了苹果中的膳食纤维及多种矿物质，营养更加全面。

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