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標題: 新炒素三鲜 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-2-25 22:02
標題: 新炒素三鲜
新炒素三鲜.jpg

                                                                                                                  配料                                                                                  小玉米，蘑菇各一包（约100克）
豌豆150克
子姜（50克）
腰果50克
家乐鸡粉1/3 茶勺
水2汤匙
籽油2汤匙

                                                                                                                  做法                                                                                  1.小玉米开边，蘑菇切厚片,小玉米、豌豆、蘑菇全部用鸡粉捞匀，腌15分钟，隔去腌出的水分备用。腰果用滚水浸15分钟备用。
2.将油烧热，腰果中火炒约2-3分钟，至金黄色取出。
3.不用熄火及利用剩下的油把姜丝略爆，再加入用鸡粉腌过的蔬菜，猛火炒3分钟，加水2汤匙，加盖焖2分钟。腰果放回锅中与菜兜匀，熄火上碟。


                                                                                                                  小贴士                                                                                  家乐鸡粉含有更多鸡肉，拥有更加圆润醇厚的口感，尤其适合炒蔬菜，使美味悄然入味，提升蔬菜的田园清甜。

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