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標題: 黄油胡椒虾 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-2-12 13:12
標題: 黄油胡椒虾

黄油特有的奶香裹着虾子，又有黑胡椒粒搭配，相得益彰~

材料:
大虾，黄油，黑胡椒碎，白葡萄酒（料酒）

做法:
1. 挑出虾线后虾头和虾身分开
2. 锅热后放入黄油烧化，将虾头和虾身放入锅中，转小火慢慢煎
3. 煎至2面金黄后，倒入一点白葡萄酒，撒上黑胡椒碎，将酒熬干之后即可

小诀窍:
黄油最好选择进口的，口感确实跟国产的不一样。

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