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標題: DIY鱼香茄盒 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-2-12 13:06
標題: DIY鱼香茄盒

1、蛋清,肉末,葱姜加盐胡椒粉拌均;茄子中间切一刀不断,塞上肉末;

2、面粉,水,蛋黄搅拌成酸奶浓度,入油锅炸至金黄;

3、锅里的油倒出,入鱼香汁(剁椒切碎、蒜末、姜末,盐,白糖,香醋,生抽,香葱末) 炒下,兑半碗高汤煮开;

4、入茄盒翻炒,焖三分钟,水淀粉勾芡即可~

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