1
食材准备好，菠菜焯水切段，葱切碎，鸭血焯水切块，胡萝卜切片，松花蛋切小块，白玉菇去根焯水，粉丝用清水浸泡备用。
2
起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味，放入胡萝卜片翻炒断生。
3
放入白玉菇和松花蛋翻炒。
4
加入葱碎增香。
5
翻炒均匀。
6
加入清水烧开。
7
倒入酱油提味。
8
放入焯水后的鸭血。
9
再次烧开后放入粉丝煮。
10
放入菠菜煮。
11
按自己口味添加盐调味，翻拌均匀出锅。
12
装入汤碗即可食用。
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