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標題:
鸭血豆腐煲
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作者:
雨落润田岁月
時間:
4 天前
標題:
鸭血豆腐煲
食材明细
主料
卤水豆腐
2块
鸭血
2块
辅料
韭菜
适量
调料
盐
适量
葱头末
适量
蒜头
5瓣
花椒
适量
干辣椒
2个
生抽
1匙
蚝油
0.5匙
鲍汁
1/3匙
老抽
1/3匙
水淀粉
适量
辣椒油
1匙
麻香
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸭血豆腐煲的做法步骤
1
锅中加水,放入切好的鸭血和豆腐,再加一小勺盐,煮开。
2
捞起备用。
3
准备葱蒜末和干辣椒花椒,韭菜洗净切段备用。
4
锅中油热,下葱蒜末和花椒干辣椒炒香。
5
下一匙生抽炒香。
6
加一碗水和适量盐。
7
加老抽、蚝油和鲍汁,煮开。
8
倒入鸭血和豆腐,大火煮开转中火煲10分钟以上,让它入味。
9
加入水淀粉勾芡稍微收下汁。
10
下韭菜。
11
淋点辣椒油。
12
香香麻麻辣椒的鸭血豆腐煲就做好了!
13
非常开胃下饭!
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4 天前
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