1
五花肉洗净切块
2
加入两茶匙料酒下锅焯水捞出备用
3
起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片爆香
4
倒入肉块煸炒
5
炒至微微焦黄出油，倒出多余的油脂
6
加入两三茶匙料酒，三茶匙老抽，三茶匙生抽翻炒均匀
7
倒入砂锅，加入葱段，冰糖，三分之一茶匙盐
8
加入没过肉的水
9
大火烧开改中火
10
待汤汁还有三分之一时加入鸡粉调味大火收汁即可
11
成品
12
成品
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