荠菜春笋炒豆干
食材明细主料
[*]荠菜适量
[*]春笋适量
[*]豆干适量
辅料
[*]蒜适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
荠菜春笋炒豆干的做法步骤
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荠菜焯水过凉，挤去水分。春笋剥壳焯水，豆干清洗。
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荠菜切细。
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3
春笋、豆干切丁，蒜瓣拍扁切碎。
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锅中放油，放入蒜末小火炒香。
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放入笋丁、豆干，烹入生抽翻炒。
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放入荠菜翻炒2分钟，加盐调味。
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菜香笋鲜，美味素菜。
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