五指毛桃焗鸡
食材明细主料
[*]土鸡半个
辅料
[*]五指毛桃1小把
[*]姜适量
[*]葱花适量
调料
[*]花生油适量
[*]盐焗鸡粉15g
[*]白酒2勺
[*]老抽2勺
[*]清水半碗
[*]咸香口味
[*]焗工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
五指毛桃焗鸡的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2023/02/07/2023020716757716067657467796837.heif?x-oss-process=style/p320
1
土鸡半个。
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2
用开水烫一下表皮。
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3
倒入2勺高度白酒，再用盐焗鸡粉里外抹匀。
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4
再抹上花生油，最后用老抽上色，腌制入味半个小时。
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5
准备一小把五指毛桃。
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6
砂锅内倒入油，放入姜片。
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7
垫入五指毛桃。
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8
把鸡放入砂锅，再把料汁也倒入锅内，放入小半碗清水。
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9
大火烧开后，小火焗30分钟。
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10
时间到，用筷子插入鸡肉，能穿过即熟了。
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11
取出剁块，撒点小葱花即可。
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12
成品。五指毛桃汁渗入鸡肉里，饱含着浓浓的椰香味，味道真的不错啊！
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