鸭血豆腐煲
食材明细主料
[*]卤水豆腐2块
[*]鸭血2块
辅料
[*]韭菜适量
调料
[*]盐适量
[*]葱头末适量
[*]蒜头5瓣
[*]花椒适量
[*]干辣椒2个
[*]生抽1匙
[*]蚝油0.5匙
[*]鲍汁1/3匙
[*]老抽1/3匙
[*]水淀粉适量
[*]辣椒油1匙
[*]麻香口味
[*]煲工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
鸭血豆腐煲的做法步骤
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锅中加水，放入切好的鸭血和豆腐，再加一小勺盐，煮开。
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捞起备用。
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3
准备葱蒜末和干辣椒花椒，韭菜洗净切段备用。
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4
锅中油热，下葱蒜末和花椒干辣椒炒香。
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下一匙生抽炒香。
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加一碗水和适量盐。
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加老抽、蚝油和鲍汁，煮开。
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倒入鸭血和豆腐，大火煮开转中火煲10分钟以上，让它入味。
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加入水淀粉勾芡稍微收下汁。
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10
下韭菜。
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淋点辣椒油。
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香香麻麻辣椒的鸭血豆腐煲就做好了！
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非常开胃下饭！
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