手撕土鸡
食材明细主料
[*]熟土鸡腿2只
辅料
[*]小米椒2个
香辣汁用料
[*]姜末少许
[*]蒜蓉适量
[*]盐适量
[*]白糖1勺
[*]味精1勺
[*]味极鲜适量
[*]现炸花椒油适量
[*]红油适量
[*]香油少许
[*]香辣口味
[*]拌工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
手撕土鸡的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2023/03/30/202303301680176677269382126119.JPG?x-oss-process=style/p320
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碗中放入姜末、蒜蓉、盐、白糖、味精、味极鲜、现炸花椒油、小米椒、香油和适量凉开水，搅拌均匀即可。
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土鸡洗净，放入开水锅中，只放盐和姜，煮熟后取下两只鸡腿。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2023/03/30/202303301680176681114536126119.JPG?x-oss-process=style/p320
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将鸡腿肉撕成条状，码入盘中。
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浇上香辣汁。
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成品。
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