韭菜炒鸡蛋
食材明细主料
[*]韭菜300g
辅料
[*]鸡蛋3个
调料
[*]盐适量
[*]白糖少许
[*]葱花少许
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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将韭菜择洗干净，沥干水分，切成寸段。
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鸡蛋打入碗中，放少许盐。
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3
搅拌均匀。
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炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液，煎至微熟，划成块。
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盛出备用。
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炒锅留底油，放葱花炒香。
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放入韭菜翻炒均匀。
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倒入煎好的鸡蛋。
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放适量盐和少许白糖，翻炒均匀。
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将韭菜炒至断生即可。
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成品。
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