鼓汁蒸排骨
鼓汁蒸排骨https://i3.meishichina.com/atta/recipe/201008/201008262234535.jpg?x-oss-process=style/p800
“广州人早上喝茶最喜欢就是一种三件了，而鼓汁排骨就是其中之一了。排骨的做法有很多，简单而美味的做法莫过于清蒸鼓汁排骨了。”
食材明细
主料
[*]排骨适量
辅料
[*]辣椒适量
[*]姜蒜末适量
配料
[*]豆豉适量
[*]微辣口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
鼓汁蒸排骨的做法步骤
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材料包括：排骨，豆豉，姜蒜末，辣椒。
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我觉得有一些辣味才好吃，指天椒只要用一点点就够了。
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排骨反复洗多几遍，最好把那些血水冲干净。
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4
将蒜头，豆豉，姜一起剁碎。
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把姜蒜豆豉末倒进排骨里面，加上淀粉，盐，糖，油，生抽，蚝油搅拌均匀，然后腌制15分钟，最后上锅蒸20分钟左右（视量的大小而定）就可以了。
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可以吃咯！味道很不错的！这些也应该是懒人菜吧，简单方便。
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是不是很简单啊，快点试试吧！豆豉汁用来拌饭很好吃滴。
豉汁的特別好吃！
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