无欲则刚 發表於 2026-1-23 19:42:07

小圆豆

食材简介小圆豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。营养价值果实营养丰富，可食用。食用功效具有祛脂降压、减肥、降糖消渴的功效。适用人群一般人群均可食用。禁忌人群脾胃虚寒滑泄者忌之。选购技巧市场上的小圆豆，一种是供蔬菜食用的嫩小圆豆荚，因荚色不同，可分为白小圆豆、青小圆豆、紫小圆豆。一般以白小圆豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜
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